Fettschmelze
Die ehemalige Fettschmelze im Ostragehege war bis 1994 Teil des VEB Dresdner Fleischkombinates und wurde bis zuletzt als Ausbildungsstätte für das Fleischerhandwerk genutzt. Seither steht das Gebäude mit einer Größe von ca. 3000m² auf der Pieschener Allee leer. Durch mehrmalige Umbauprozesse erhielt das Gebäude ein eigenes unverkennbares Inneres. Alle 40 Räume in der Fettschmelze sind in Größe sowie Struktur unterschiedlich und durch ihre jeweilige Nutzung mit eigener Geschichtlichkeit und Geschichten behaftet.
